Preparar comida sana no siempre tiene que ser una tarea que lleve mucho tiempo. Con esta receta de espárragos para freír al aire, podrá preparar comida sana y deliciosa no solo en un momento, sino también con muy poco esfuerzo.
Los espárragos fueron lo primero que utilicé cuando compré mi freidora de aire. No estaba segura de cómo iba a salir, pero mis hijos me dijeron que les encantó.
Fue la primera vez que vi a mis hijos comerse toda la verdura sin que yo o mi mujer se lo dijéramos. Ahora, siempre que cocino, mis hijos me preguntan si estoy cocinando espárragos.
¿Son sanas las verduras fritas al aire?
Si es nuevo en la idea de hacer verduras fritas al aire, quizá se pregunte si son sanas o no. Las freidoras de aire no solo son más sanas que las normales, sino que lo son en general.
Esto se debe a que los alimentos fritos al aire tienen un contenido en grasa mucho menor que los fritos, lo que convierte a las freidoras de aire en una excelente opción para comer más sano.
¿Qué verduras son buenas para freír al aire?
No puedes equivocarte con las verduras que decidas utilizar porque muchas de ellas quedan estupendas. Una de las opciones más populares son las patatas, ya que con ellas puedes preparar unas deliciosas y saludables patatas fritas.
Mi favorito personal es el brócoli debido a la textura crujiente que adquiere. Por esta razón, a la gente también le gusta utilizar coliflor.
¿Puede cocinar verduras congeladas en una freidora de aire?
De hecho, esta es otra de las ventajas de utilizar una freidora de aire, ya que puedes introducir las verduras aunque estén congeladas. No hace falta descongelarlas ni calentarlas en el microondas. Simplemente colócalas dentro y deja que la freidora haga su magia.
Hay que tener cuidado con esto. Puede poner verduras congeladas dentro de una freidora de aire, pero a veces las verduras pueden empaparse. Compruébalas de vez en cuando y todo saldrá bien.
Si quieres darle un toque extravagante, puedes meter varias verduras a la vez. Así se mezclan todos los sabores, lo que hace que todo resulte delicioso.
¿Qué hace que una receta de espárragos sea buena?
Con esta receta, sólo se tardan unos 10 minutos hasta que está lista, así que es muy rápida de hacer. Pero lo que hace que esta receta funcione es la sal kosher y la pimienta negra molida. Los espárragos ya tienen un gran sabor, pero si le añadimos un poco más de condimento, ¡sabrá como estallar de sabor!
Por no hablar de que los espárragos son una guarnición estupenda. Combinan con casi todo: pescado, filete, pollo, ensaladas... ¡con todo! Pero lo que realmente lo hace único es su sencillez.
No hace falta ser un maestro de la cocina para prepararlo. Es muy sencillo de hacer y es casi imposible meter la pata. Siempre que tengas los ingredientes adecuados y sigas las instrucciones, tendrás listo un aperitivo de gran sabor en 10 minutos.
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Espárragos a la freidora
Espárragos fritos al aire en sólo 10 minutos.
Ingredientes
- 10 piezas Espárragos
- 1/8 cucharadita de sal Kosher
- 1/8 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharada de aceite de oliva
Instrucciones
- Coge los espárragos y recorta los extremos. El recorte debe hacerse a unos dos centímetros de la parte inferior.
- Una vez cortados, rocíe los espárragos con aceite de oliva virgen extra.
- Pon un poco de sal kosher y pimienta molida y espolvorea los espárragos. Asegúrate de remover los espárragos para que queden bien cubiertos.
- Coloque los espárragos en la freidora de aire y prográmela a 400 grados y espere 10 minutos.
- Retira los espárragos y ¡disfruta de la comida!
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