De woorden gerookt en zoet naast elkaar zien kan vreemd lijken, maar ik kan u verzekeren dat dat niet zo is. Gerookte zoete aardappelen zijn een van mijn favoriete gerechten voor mij en mijn gezin. Dit kan een geweldig dessert zijn na het eten.
Ik maakte deze voor mijn vrouw op onze verjaardag en ze werd er verliefd op. Elke verjaardag maak ik deze voor haar. Als u iets leuks wilt doen voor uw geliefde of gewoon een lekker dessert wilt maken, probeer dit recept dan eens.
Hoe gerookte zoete aardappelen maken
Samengevat begint het maken van gerookte zoete aardappelen met het inwrijven van olie en zout op de aardappelen. Leg ze in de rookoven en rook ze ongeveer 2 uur. Eenmaal gaar, opensnijden en bestrijken met boter en honing.
Voor exacte afmetingen van de ingrediënten en bonustips, scroll naar beneden naar het receptengedeelte!
Kun je zoete aardappelen roken?
Zonder twijfel! Nogmaals, dit lijkt in eerste instantie vreemd om iets zoets te roken, maar je zult zien dat dit een geweldige smaak toevoegt aan de zoete aardappelen. Het duurt ongeveer 2 uur om ze te roken.
Ze zijn ook niet moeilijk te roken. Als je ze eenmaal voor het eerst gerookt hebt, is het net als met elk ander voedsel dat je rookt.
Zijn zoete aardappelen gezond?
Ze zijn zeker gezonder dan gewone aardappelen. Zoete aardappelen hebben een overvloed aan gezonde vitaminen zoals vitamine A en vitamine C. Maar hoewel ze over het algemeen gezond zijn om te eten, is er een gezegde dat luidt: "Te veel van één ding is niet goed".
Volg dit advies als je zoete aardappelen eet. Ze zijn gezond, maar eet er niet altijd een heleboel. Dat neemt veel van de gezondheidsvoordelen weg. Matiging is de sleutel.
Wat eet je bij zoete aardappelen?
Er zijn genoeg dingen die goed samengaan met zoete aardappelen. Wat ze geweldig maakt is dat ze geweldig zijn op elk moment van de dag. Ontbijt, lunch, en diner kunnen allemaal een aantal maaltijden die zoete aardappelen kan worden opgenomen in. Sommige voedingsmiddelen zijn salades, kip, zelfs pannenkoeken.
Ik smeer soms graag een lepel zoete aardappelen op mijn pannenkoeken en giet er wat stroop overheen. Het is een van mijn favoriete dingen om bij pannenkoeken te eten. Het is ook een gezonder alternatief voor het gebruik van chocolade op je pannenkoeken, wat altijd een bonus is bij het maken van eten.
Een andere favoriet van mij is zoete aardappelkoekjes. Er zijn zoveel dingen waar zoete aardappelen goed bij passen. Wees bereid om willekeurige combinaties te proberen en ik weet zeker dat je iets zult vinden dat je lekker vindt.
Wat maakt een goed recept voor gerookte zoete aardappelen?
De kwaliteit van de zoete aardappelen. Oude zoete aardappelen van slechte kwaliteit hebben een vieze smaak. Een goede kwaliteit zoete aardappelen maakt het verschil in smaak.
Je moet ook rekening houden met het hout dat voor het roken wordt gebruikt. Pecanhout werkt volgens mij heel goed en ik zou aanraden dat te gebruiken. Pecan heeft een zoete en nootachtige smaak die perfect past bij zoete aardappelen.
ANDERE RECEPTEN WAAR JE VAN ZULT HOUDEN
Gerookte zoete aardappelen
Heerlijke zoete aardappelen gerookt tot in de perfectie!
Ingrediënten
- 4 grote zoete aardappelen
- 1/4 kopje olie
- 2 el zout
- 1 stokje boter
- 1 el zeezout
- 1/4 kopje honing
Instructies
- Verwarm uw rookoven voor op 250F samen met het pecan hout.
- Wrijf de zoete aardappelen in met zout en olie
- Doe de zoete aardappelen in de rookoven en kook ze 2 uur.
- Splits de aardappelen met een mes.
- Bedek de aardappelen met een klontje boter. Bestrooi met wat zeezout en besprenkel met honing.
NL 
EN 
DE 
ES